近期，據英國今日華聞網報道稱，世界第一間無塑料包裝超市在荷蘭阿姆斯特丹順利開張，店內所有產品的包裝全都采用生物材料制成。所謂的生物材料就是指利用生物技術，將綠色環�；蛱烊晃镔|加工成包裝應用性材料。

　　現如今，塑料包裝成為保護生態環境的一大難點。這類傳統包裝不僅消耗大量資源，更是加劇白色污染。而生物包裝材料的出現，恰好對此有重要意義。在歐洲的一些國家，已經開始利用油脂薄膜、蛋白質等作為食品包裝的材料，如丹麥某啤酒廠正在研發一種木質纖維的酒瓶，它采用更環保的包裝材料，實現綠色降解。再如荷蘭也正致力于生產出成本更低、更環保的生物基塑料包裝材料，并計劃在兩年內實現商用�？梢�，生物包裝材料具有十分廣闊的前景，未來將應用到各個領域中去。

　　生物包裝材料為何能夠實現綠色環保，這與它的加工方式、材料選用息息相關。生物包裝材料主要包括淀粉類包裝材料、農作物秸稈包裝材料、紙漿模塑包裝材料等。其中的淀粉類包裝是近年來各國研究的熱點，主要研制于可食性包裝。比如淀粉本身乳化能夠可形成薄膜，可應用于糖果內包裝。目前，這類薄膜已經被美國等發達國家運用到蔬菜、水果、糕點等食品的包裝中。